アクアパッツァ レシピ
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アクアパッツァ レシピ
アクアパッツァは、イタリアのシーフード料理で、美味しい魚と新鮮な野菜が楽しめる一品です。以下に簡単なレシピを紹介します。
材料
- 白身魚（スズキなど） - 2切れ
- ミニトマト - 200g
- オリーブ - 50g
- ニンニク - 1片
- 白ワイン - 100ml
- オリーブオイル - 大さじ2
- 塩、こしょう - 適量
作り方
- フライパンにオリーブオイルと薄切りのニンニクを入れ、香りが立つまで加熱します。
- 魚を皮目から入れ、軽く焼き色が付くまで焼きます。
- ミニトマトとオリーブを加え、白ワインを注ぎます。
- 蓋をして10分ほど煮込み、塩とこしょうで味を調えれば完成です。
簡単で美味しいアクアパッツァを楽しんでください！
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